وبلاگ در باره نئوجن تست سریع پروتئین ماهی را برای ایمنی مواد غذایی معرفی می کند

در چشم انداز پیچیده تولید مواد غذایی مدرن، نگرانی مصرف کنندگان در مورد ایمنی محصولات همچنان در حال افزایش است.خطرات پنهان آلودگی متقاطع در طول پردازش تهدیدهای نامرئی برای خلوص محصول و سلامت عمومی استدر میان مواد غذایی مختلف، بقایای پروتئین ماهی که شناسایی نشده است، به دلیل آلرژی بالقوه آنها و واکنش های جانبی احتمالی در مصرف کنندگان حساس، چالش های ویژه ای را ایجاد می کند.

کیت آزمایش سریع پروتئین ماهی Neogen® از فناوری پیشرفته ایمون کروماتوگرافی استفاده می کند که از واکنش اتصال خاص بین آنتی بادی ها و آنتی ژن ها استفاده می کند.آنتی بادی های طراحی شده به ویژه که روی نوار آزمایش غیرفعال شده اند به طور موثر پروتئین های ماهی را در نمونه های غذایی شناسایی و به آنها متصل می شوند..

طراحی نوآورانه این کیت شامل سه خط شاخص است که بیش از نتایج ساده حضور / عدم حضور را فراهم می کند:

• کشف نشده:تنها خط کنترل (C) ظاهر می شود که نشان دهنده محتوای پروتئین ماهی در زیر محدودیت های تشخیص است.
• محتوای کم:خط کنترل (C) و خط قلاب (H) ظاهر می شوند، در حالی که خط آزمایش (T) ضعیف یا نامرئی باقی می ماند.
• محتوای بالا:هر سه خط (C، H، T) ظاهر می شوند و شدت خط T با غلظت پروتئین ماهی ارتباط دارد.

دستگاه جریان جانبی برای حرکت و واکنش نمونه از عمل موی استفاده می کند و نیازی به ابزار پیچیده ندارد. این طراحی امکان غربالگری سریع در محل در تاسیسات تولید را فراهم می کند.آزمایشگاه ها، یا ایستگاه های کنترل کیفیت.

تولید شده توسط Neogen®، یک رهبر جهانی در راه حل های ایمنی مواد غذایی،کیت به طور خاص پروتئین ماهی را هدف قرار می دهد - یک آلرژن رایج که نیاز به تشخیص دقیق برای برآورده کردن الزامات قانونی و محافظت از مصرف کنندگان حساس دارد.

پلت فرم جریان جانبی در عرض 11 دقیقه نتایج کیفی را ارائه می دهد، با ارائه بازخورد فوری برای تصمیمات تولید در حالی که حساسیت بالا در محدوده تشخیص 1 ppm را حفظ می کند.

نیاز به یخچال در 2-8 ° C (36-46 ° F) ، هر کیت حاوی مواد برای 25 آزمایش در بسته بندی فشرده (21.20 × 14.20 × 8.00 سانتی متر، 0.86 پوند) است، که ذخیره سازی و حمل و نقل آسان را تسهیل می کند.

کیت یک راه حل کامل تشخیص را با:

• 25 نوار آزمایش بسته بندی شده به صورت جداگانه
• 1 بطری از بافر استخراج
• ۲۶ لوله خفیف (از جمله یک لوله ی اضافی)

برای عملکرد بهینه، کاربران می توانند با:

• سواب نمونه گیری محیط زیست
• لوله های انتقال دقیق
• سانتریفیوژ برای ماتریسهای چالش برانگیز (به عنوان مثال شکلات / آدامس)
• مخلوط کننده ورتاکس و تایمر برای روش های استاندارد

اسناد راهنما در ارزیابی خطرات آلرژنی بالقوه با استفاده از دوز های مرجع علمی ثابت شده کمک می کند.

کتابچه راهنمای محصول و ورق های اطلاعات ایمنی چند زبانی، مدیریت و تفسیر مناسب در عملیات جهانی را تضمین می کند.

برنامه های آموزشی مجازی توانایی اپراتور را در روش های آزمایش، تفسیر نتایج و حفظ کیفیت افزایش می دهند، با گواهینامه تأیید مهارت های به دست آمده.

پلتفرم های کمک از راه دور امکان رفع مشکل در زمان واقعی را فراهم می کنند و عملیات تست بدون وقفه را در سراسر جهان تضمین می کنند.

در عصر افزایش آگاهی از ایمنی مواد غذایی، کیت آزمایش سریع پروتئین ماهی Neogen® یک راه حل پیشرفته فناوری برای جلوگیری از آلودگی متقابل آلرژن است.ترکیب دقتش، کارایی و طراحی کاربر پسند تولید کنندگان مواد غذایی را قادر می سازد تا در عین حال از سلامت مصرف کننده و یکپارچگی نام تجاری محافظت کنند.