وبلاگ در باره کیت دی ان ای بیونیرها تشخیص گوشت خوک را برای افزایش ایمنی مواد غذایی افزایش می دهد

در عصری که پردازش مواد غذایی به طور فزاینده ای پیچیده می شود، مصرف کنندگان و تنظیم کنندگان به طور یکسان توجه بیشتری به خلوص آنچه در بشقاب هایشان می رسد، دارند. یکی از نگرانی‌های خاص، گنجاندن سهوی مواد غیرهدف، مانند DNA گوشت خوک در محصولات غذایی با برچسب دیگری است. این موضوع باعث توسعه فناوری‌های تشخیص پیشرفته برای اطمینان از شفافیت و انطباق با الزامات غذایی و مذهبی شده است.

در خط مقدم این تلاش علمی استکیت PCR بلادرنگ DNA خوک AccuPower®یک راه حل بسیار یکپارچه و مبتنی بر عملکرد طراحی شده برای شناسایی DNA گوشت خوک در نمونه های غذایی با ویژگی استثنایی. قدرت اصلی آن در استفاده از فناوری PCR کمی فلورسنت در زمان واقعی نهفته است، که می تواند مقادیر کمی از DNA گوشت خوک را با حساسیت قابل توجه تشخیص دهد.

کارایی آزمایشگاه اغلب به ساده‌سازی روش‌های پیچیده بستگی دارد. کیت AccuPower® این موضوع را از طریق طراحی "Master Mix" خود، که در آن تمام اجزای ضروری PCR - از جمله DNA پلیمراز، dNTPs، بافرها و رنگ‌های فلورسنت - از قبل در یک محلول مخلوط می‌شوند، برطرف می‌کند. کاربران فقط باید DNA نمونه، مخلوط پرایمر/کاوشگر و آب دیونیزه استریل شده را اضافه کنند. این قالب آماده برای استفاده، مراحل رویه ای را به حداقل می رساند، خطای انسانی را کاهش می دهد، و تجزیه و تحلیل پیچیده DNA را حتی برای تکنسین های تازه کار در دسترس قرار می دهد.

یک چالش مهم در تست PCR جلوگیری از تقویت غیر اختصاصی است که می تواند دقت را به خطر بیندازد. این کیت دارای فناوری اختصاصی PyroHotStart است که به طور موقت فعالیت DNA پلیمراز را در مراحل اولیه مهار می کند. این «سوئیچ هوشمند» تنها زمانی آنزیم را فعال می‌کند که به دمای مطلوب برسد، و تضمین می‌کند که هدف‌های تقویت منحصراً توالی‌های DNA گوشت خوک را هدف قرار دهد. نتیجه تشخیص قابل اعتماد است حتی زمانی که DNA هدف در مقادیر ناچیز وجود داشته باشد.

• تجزیه و تحلیل حساسیت:آزمایش‌هایی با استفاده از استانداردهای DNA گوشت خوک رقیق‌شده در سیستم‌های Exicycler 96، سیگنال‌های فلورسانس سازگار و قابل تکرار را در غلظت‌های بسیار پایین نشان دادند.
• حد تشخیص (LoD):از طریق تجزیه و تحلیل پروبیت از 24 آزمایش تکراری، محققان یک LoD با آستانه برش (مقدار Ct) 39.88 ایجاد کردند - به این معنی که کیت DNA گوشت خوک را در این غلظت با اطمینان بیش از 95٪ تشخیص می دهد.

• هدف:DNA گوشت خوک
• قالب:مستر میکس (از پیش میکس شده)
• سازگاری با ابزار:سیکلرهای حرارتی کمی
• انواع نمونه:محصولات غذایی، نمونه های محیطی
• تست در هر کیت:100 واکنش
• بسته بندی:1.25 میلی لیتر محلول 2X Master Mix

این کیت که تحت سیستم های مدیریت کیفیت دارای گواهی ISO 9001 ساخته شده است، شامل دستورالعمل های عملیاتی دقیق و مستندات ایمنی برای پشتیبانی از جریان کار آزمایشگاهی و در عین حال تضمین ایمنی کاربر است.

با افزایش نگرانی‌های اصالت مواد غذایی در سطح جهانی، فن‌آوری‌هایی مانند کیت DNA خوک AccuPower® ابزاری علمی قوی برای تأیید ترکیب محصول در اختیار تولیدکنندگان، تنظیم‌کننده‌ها و آزمایشگاه‌های آزمایش قرار می‌دهد - گامی اساسی در جهت حفظ اعتماد مصرف‌کننده و یکپارچگی بازار.